盐水鸭

zy是南京人，吃他做的，感觉非常棒呀，

所以昨天在成功蹭车之后，决定做盐水鸭（虽然我也很想做酱鸭）

 

盐里外抹上厚厚的，过夜

第二天肚子里面加葱姜，加水没过鸭子，大火煮到水开，小火煮50分钟即可

 

总结，我没有那么大的锅，结果就只好大火2面煮，煮太长时间，结果皮肉都煮一起了，糊了一锅，没有听zy的话的后果

刀也不快，切不成形

但是味道还是非常不错的，呵呵